Glutensiz Brownie

Malzemeler:

• 3 adet olgun muz

• 2 tepeleme yemek kaşığı tahin

• 1 adet büyük boy yumurta

• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 g)

• Yarım portakal kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı tarçın

• 3 yemek kaşığı kakao

• Yarım çay bardağı ceviz içi

• Bir tutam tuz

Çikolata Sosu:

• 60 gram bitter çikolata

• 100 gram krema

Yapılışı:

1. Muzları ezip yumurta ile güzelce çırpın.

2. Kalan malzemeleri ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün.

4. Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

5. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.

Çikolata Sosu için:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

2. Eriyen çikolatanın içine kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

3. Soğuyan browninin üzerine çikolata sosunu gezdirin ve servis yapın.

Browni fotoğraflarını, yorumlarınızı ve sorularınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.