Glutensiz Mısır Ekmeği

Malzemeler:

• 3 su bardağı mısır unu

• Tuz (zevkinize göre)

• 50 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

• 90 gram süt

• 500 gram kaynar su

Yapılışı

1. Bir kasede mısır unu, tuz, tereyağı ve sütü birleştirin. Her şeyi tahta bir kaşık kullanarak iyice karışana kadar karıştırın.

2. Topaklanmaması için kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin.

3. Karışımı bir fırın tepsisine aktarın. Ellerinizle hafifçe bastırarak düzeltin, tıpkı bir tartı şekillendirir gibi.

   • İpucu: Hamurun parmaklarınıza yapışmasını önlemek için ellerinizi biraz suyla ıslatın.

4. Pizza gibi mısır ekmeğini dilimlemeyi planladığınız noktaları, yüzeyi hafifçe çizerek işaretleyin.

5. Fırını 250°C'ye (480°F) önceden ısıtın. 5 dakika pişirin.

6. Sıcaklığı 200°C'ye (390°F) düşürün ve 1 saat daha pişirmeye devam edin.

7. 1 saat sonra mısır ekmeğini fırından çıkarın ve dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.

Mısır ekmeği fotoğraflarınızı, yorumlarınızı ve sorularınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.